聽說今年陽明山的櫻花提早開，想說初一可能沒啥人，一路上沒啥車，誰知道全塞在陽明山了。本來要去櫻花林賞櫻也因為找不到車位而作罷，於是便到從沒去過的絹絲谷用餐。
大門。
卻想不到要爬樓梯，可憐的老爺只好扛著olivia的嬰兒車跟非常大包的媽媽包下去。
不過風景還不錯，空氣也很清新。
戶外用餐區。
座位。
因為風大又有點冷，我們怕olivia冷到，於是選擇室內。
不過門窗打開著，我們還關不起來，坐久了還是會冷，可想而知外面會有多冷。原本坐在室外的，也紛紛移到室內。
每個桌上都有擺放鮮花，而且還都不一樣，感覺有花心思在布置上。我隨意拍了幾張。喜歡鮮花隨處可見。
廁所洗手台也有擺放，特別的是廁所裡還放著香水百合，濃烈的香氣蓋過廁所的騷味，聞著也部會不舒服，還是天然的香氣好。
聊完廁所直接講餐點會不會太噁？(笑)
這裡的餐點走的是創意料理，服務生只會問你不吃什麼，由廚師決定當天的菜色，所以沒得挑。六道菜要價一千塊，若加上下午茶為一千兩百五。單下午茶好像是四百塊。這價位還是我聽服務生跟別人介紹才知道的，他跟我們介紹時可是只說用餐要1250呢！雖然我喜歡甜點，而且這裡的甜點也很讚，但還是告知一聲比較好吧？
第一道是生魚片沙拉，使用的魚是野生紅魽，超好吃的！大推。所有的菜我跟老爺都最愛這道。
服務人員上菜時會順便介紹菜色，他們標榜海鮮絕對使用野生的，食材也採用有機的，調味的部分只使用橄欖油、海鹽跟香草之類。
接著的湯品雖然只有清湯跟蔬菜，可是湯底是用鮮魚熬成的，非常的鮮甜好喝。頭兩道真是讓人驚艷啊！
接著好像是蝦餅，我突然忘了！邊邊的醬汁是楊梅，海鮮是有新鮮，但沒前兩道好吃。
杏鮑菇。就是杏鮑菇。
這道挺特別的。燉飯的材料是用陳年醬菜做的，味道還不錯。
主餐松阪豬，微微有點腥味，可能豬肉不夠好，好的豬肉怎麼煮都不會有腥味。不過料理的還不錯，算好吃。
因為他們出菜十分緩慢，這六道菜足足出了兩個小時，所以老爺跟我每次都是在飢餓中等待，所以一出甜點時我們傻眼了。心中都在OS：沒了？還是好餓耶！
當我們跟服務人員講時，她似乎嚇了一跳，八成以為我們是大胃王，因為其他客人都說份量有點多，可是當我們說這六道我們可是吃了兩個多小時時，她才跟我們道歉，因為包廂人太多，廚師出菜沒辦法太快，因為人手不夠。於是又去請廚師看看能再做點什麼給我們吃。
唉，我可是第一次吃套餐要追加的。
先吃甜點等著。
甜點是服務人員介紹的，起士蛋糕跟巧克力布朗尼。
喔！我只能說他們甜點怎麼這麼好吃！起士適中，不會太濃膩口，不會太淡像輕乳酪，真是恰到好處。巧克力布朗尼是我吃過最不甜的，卻又不苦，使用的巧克力等級很高啊！連我那不愛吃巧克力的老爺都十分喜愛。兩道甜點都不會太過甜膩，簡直讓人欲罷不能啊！我吃完超想再點其他口味試試。甜點似乎是他們強項，我聽到服務人員跟其他客人介紹時，十分的有自信跟自豪。
另外手工巧克力也是他們招牌，我要買時缺貨，據他們說是過年期間太忙，只好下次再試試看了！
飲料部分我點香草茶，老爺點咖啡說好喝，因為我不喝咖啡，個人覺得香草茶很不錯，而且老爺一直偷喝我的，害我喝了一壺還嫌不夠，真是的。甜點跟飲料都頗有水準，如果覺得用餐太貴，可以試試他們的下午茶，雖然也不算便宜。
追加的餐點來了，是加了非常非常多起士的義大利麵，服務人員也說若真的不夠再跟她說，吼唷，果然被誤會為大胃王了啦！囧
因為太多起士，所以吃完麵的兩人實在是太撐，這個過與不及怎麼這麼難拿捏啊？
本來還打算泡湯，因為吃太久只好作罷。（泡湯加用餐為四千二。）
仰頭看看這裡的景色。(單純我想放，超喜歡仰頭看枝葉，是天然的蕾絲花樣，且風情萬種。)
正打算盛開的玫瑰。
回程在永公路上，看到意外的驚喜，一小片盛開的櫻花林，雖然快謝了，仍舊壯觀，滿足了。
新的一年，美好的開始。
絹絲谷(提供用餐、泡湯、住宿)
地址：台北市永公路500巷46號
電話：02－28626217
營業時間：每週一店休 / 周二至周日早上10點～晚上9點
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